10月9日は道具の日

10月9日は道具の日です。

東京・浅草の調理具の専門店街・かっぱ橋道具街が

「どう(10)ぐ(9)」の語呂合せから制定しました。

今やかっぱ橋道具街はインバウンド客からも大人気ですよね。

かっぱ橋道具街秋の一大イベント、恒例の「かっぱ橋道具まつり」

は今年は10月8日から14日までの一週間、イベント盛りだくさんで

盛大に開催されるそうです。

『現代調理道具論 おいしさ・美しさ・楽しさを最大化する』（稲田 俊輔／著）

プロの料理人が、令和時代の台所で徹底的に道具にこだわってみる

ことをテーマに調理道具について論じています。

日常生活に身近な調理道具、お気に入りの道具が見つかれば

心も楽しく豊かに感じられそうですね。