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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
土とワイン 土壌が教える自然ワインと造り手たち |
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|---|---|---|
| 著者 | アリス・ファイアリング∥著、パスカリーヌ・ルペルティエ∥著、小口 高∥監修、鹿取 みゆき∥監修、村松 静枝∥訳 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | エクスナレッジ | |
| 出版年 | 2019.12 | |
| ページ数 | 471p | |
| 大きさ | 20cm | |
| ISBN |
4767826519, 9784767826516
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| 内容紹介 |
どうしたら、極上のワインを選べるのだろうか?その秘密は「土」にあった。ワインの味わい方・楽しみ方のコツから、基盤岩ごとのブドウとワインの特徴、基盤岩別・世界各地のワイナリー訪問記まで、ワインをもっと深く楽しめる情報が満載。
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| キーワード | ワイン 土壌 岩石 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-2-4：飲み物 | B304/ﾌ | 100061619 | 一般図書 |
貸出できます
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