書名 |
世界の郷土菓子 旅して見つけた!地方に伝わる素朴なレシピ |
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著者 | 林 周作∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 河出書房新社 | |
出版年 | 2017.4 | |
ページ数 | 111p | |
大きさ | 21cm | |
ISBN |
4309286283, 9784309286280
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内容紹介 |
ハンガリーのうず巻きケーキ「ベイグリ」、アゼルバイジャンのクッキー「シェチェルブラ」…。ユーラシア大陸を旅して触れた各地の郷土菓子。32か国300種以上から厳選してレシピを紹介。著者が道中で綴っていた旅日記も収録。
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キーワード | 菓子 | |
おすすめ本 |
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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雲の上の図書館 | 実用書 - ら-2-2:パンとお菓子 | B303/ハ | 100046085 | 一般図書 |
貸出できます
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