9月18日は世界初のカップ麺「カップヌードル」が発売された日

今日は、日清食品が世界初のカップ麺「カップヌードル」を発売した日です。

　1971年の発売以来、長く国民に愛されているロングセラー商品の「カップヌードル」。定番の”オリジナル(しょうゆ)”はもちろんのこと、シーフードやカレー、様々なバリエーションもあって親しまれています。当時、日清の社長だった安藤百福が「紙コップみたいなので、手軽に食べられるラーメンを」という発案で作られることになったそうです。

　今日、紹介する一冊は、『安藤百福 インスタントラーメンを発明して世界を変えた男』(田中 顕∥まんが、水野 光博∥シナリオ)です。

　無実の罪で死にかけた経験がもとで、「食」の尊さに気づいた百福。食を通じて人びとの幸せを追求した百福が、インスタントラーメンの開発の着想を得た偶然の出会いとは。チキンラーメンやカップヌードルの発明に至った男の情熱溢れる人生が描かれています。