8月25日は即席ラーメンの日

今日、8月25日は「即席ラーメンの日」です。1985年のこの日、日清食品が

世界初の即席ラーメン「チキンラーメン」を発売したことにちなんで記念日

に制定されました。

今日の一冊は、『安藤百福 即席めんで食に革命をもたらした発明家』(筑摩

書房編集部/著）です。世界発「チキンラーメン」を開発した日清食品創業

者・安藤百福氏。幾度の逆境を乗り越え、48歳のときに食に革命を起こす

「チキンラーメン」を発明して、大成功に収めます。その彼の「常識」に

とらわれず、そして絶対に諦めない精神、食を通して人々の幸せを追い続

けた波乱万丈の人生が描かれております。