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| タイトル | 著者 | 出版者 | 出版年 |
|---|---|---|---|
| 尾前 照雄∥著 | 岩波書店 | 1996.5 | |
| 河野 雄平∥総監修 | NHK出版 | 2015.5 | |
| 島田 和幸∥監修、牧野 直子∥料理 | NHK出版 | 2015.5 | |
| 加藤 雅俊∥著 | アチーブメント出版 | 2017.2 | |
| 久代 登志男∥監修 | 笠倉出版社 | 2017.7 |
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