冷蔵庫の材料でおいしいスープを作るコツ、使いやすい台所の作り方、料理したくない日の秘策などを綴る料理エッセイ。有賀家の食卓を追いながら、毎日のごはん作りのヒントを探っていく。経験から導き出された知恵がたくさん詰まった1冊。