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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
育ちすぎたタケノコでメンマを作ってみた。 実はよく知らない植物を育てる・採る・食べる |
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|---|---|---|
| 著者 | 玉置 標本∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 家の光協会 | |
| 出版年 | 2020.4 | |
| ページ数 | 143p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4259547720, 9784259547721
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| 内容紹介 |
メンマ、ゴマ、ザーサイ、かんぴょう、こんにゃく…。いったいどんな植物から、どうやってできるのか?実際に育てて、採って、食べてみた。とにかく笑えて、少しだけためになる、壮大な実験料理の記録集。
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| キーワード | 食用植物-栽培-日本 料理 | |
| おすすめ本 |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | 実用書 - な-5-3：アウトドア関連読みもの | B301/ﾀ | 100062305 | 一般図書 |
貸出中
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