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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
六甲かもめ食堂野菜が美味しい季節の献立 旬の素材と定番調味料でいつものおかずが格別の味になる |
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|---|---|---|
| 著者 | 船橋 律子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 誠文堂新光社 | |
| 出版年 | 2020.1 | |
| ページ数 | 112p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4416520441, 9784416520444
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| 内容紹介 |
『六甲かもめ食堂の野菜が美味しいお弁当』の第2弾。当たり前の下ごしらえと、季節感、食感、彩りを意識した食材の組み合わせの妙が、おそうざいの味に奥行きを与えてくれる。そんな素材の味を引き出すためのコツとレシピを紹介する。
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| キーワード | 料理(蔬菜) 献立 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-1-2：料理とレシピ | B302/ﾌ | 100060937 | 一般図書 |
貸出中
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