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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
焼きいもが、好き! |
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|---|---|---|
| 著者 | 日本いも類研究会「焼きいも研究チーム」∥企画編集 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 農文協プロダクション、農山漁村文化協会（発売） | |
| 出版年 | 2015.1 | |
| ページ数 | 127p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
454014250X, 9784540142505
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| 内容紹介 |
おいしい品種は?食べ頃はいつ?おいしさを創り出す智恵とそのおいしさを届け続ける生産の現場はどうなっている?知っているようで知らない焼きいもが持つ栄養力・食べ方を平易に解説する。
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| キーワード | サツマイモ 料理(蔬菜) | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-2-1：料理とレシピ | B301/ﾔ | 100054257 | 一般図書 |
貸出中
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。