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資料の詳細

■資料情報

書名

茶楽 世界のおいしいお茶、完璧な一杯のためのレシピ

著者 ジョセフ・ウェズリー・ウール∥著、磯淵 猛∥日本語版監修、岩田 佳代子∥訳
著者典拠
出版者 ガイアブックス
出版年 2017.2
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN
4882829754, 9784882829751
内容紹介
世界中で最もたくさん飲まれている飲料の1つとして、文化や伝統の垣根をこえて広く愛されているのがお茶。人々に影響を及ぼす1杯のお茶を理解するため、工程、品種、産地、成分などを、お茶の知識とともに詳しく解説する。世界のお茶のレシピも掲載。
キーワード
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
雲の上の図書館 実用書 - ら-2-4:飲み物 100038698 一般図書
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