利用状況確認
予約カート
ログインする
はじめての方
資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
和の台所道具おいしい料理帖 使って覚える活用術 |
|
|---|---|---|
| 著者 | 小島 喜和∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 日東書院本社 | |
| 出版年 | 2015.11 | |
| ページ数 | 111p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4528020610, 9784528020610
|
|
| 内容紹介 |
米あげざる、すり鉢、行平鍋…。日本古来の料理道具を使えば、定番料理がもっと手軽に、別もののようにおいしくなる。豊富なレシピにそった道具の使い方と手入れ術を紹介し、毎日の食卓と「おもてなし」をレベルアップする。
|
|
| キーワード | 日本料理 台所用品 | |
| おすすめ本 |
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
落合 加依子∥編著、佐藤 友理∥編著 島村 菜津∥著、辻 信一∥著 ウスビ・サコ∥著 菊水 健史∥著、永澤 美保∥著 魚柄 仁之助∥著 セス・テューダー∥著、食野 雅子∥訳 安藤 忠雄∥著 太田 哲雄∥〔著〕 ウサイン・ボルト∥著、生島 淳∥訳 デイヴィッド・ハワード∥著、濱野 大道∥訳
|
|
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-1-3：料理とレシピ | B306/ｺ | 100011448 | 一般図書 |
貸出できます
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。