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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
アマゾンの料理人 世界一の"美味しい"を探して僕が行き着いた場所 講談社文庫 お１３１－１ |
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|---|---|---|
| 著者 | 太田 哲雄∥〔著〕 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 講談社 | |
| 出版年 | 2020.10 | |
| ページ数 | 304p | |
| 大きさ | 15cm | |
| ISBN |
4065195055, 9784065195055
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| 内容紹介 |
マフィアのボスをデザートで虜にした駆け出し時代のイタリア。世界一予約困難なレストランで修業したスペイン。そして食べること、生きることの神髄を知ったアマゾンでの日々。国境を越えて活躍する料理人がおくる、勇気のエッセイ。
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| キーワード | 調理師 料理 ペルー-紀行 | |
| おすすめ本 |
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■蔵書状況
所蔵： 1
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | 旅・旅行記・語学 - と-4-1：冒険・探険 | bu/ｵ | 100069794 | 一般図書 |
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