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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
かしこく選ぶ・おいしく食べる野菜まるごと事典 |
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|---|---|---|
| 著者 | 猪股 慶子∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 成美堂出版 | |
| 出版年 | 2012.7 | |
| ページ数 | 255p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4415309976, 9784415309972
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| 内容紹介 |
野菜の品種、栄養解説だけにとどまらず、基本の調理、下ごしらえ、保存方法、特性をいかしたレシピなど、なんでもわかる1冊。鮮度の見分け方やコンテナ栽培方法も掲載。
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| キーワード | 蔬菜 料理(蔬菜) 家庭菜園 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | 実用書 - ■な-6-1：園芸・ガーデニング | B301/ｶ | 100011010 | 一般図書 |
貸出中
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