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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
使える豚肉レシピ 薄切り肉も、厚切り肉も、塊肉、挽き肉もおまかせ。和・洋・中100品 |
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|---|---|---|
| 著者 | 笠原 将弘∥著、音羽 和紀∥著、小林 武志∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 柴田書店 | |
| 出版年 | 2012.12 | |
| ページ数 | 134p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
438806159X, 9784388061594
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| 内容紹介 |
部位による味わいの違いはもちろん、薄切り、厚切り、塊、挽き肉それぞれの形状を活かせる豚肉料理。和・洋・中の人気料理人が、家庭でも作りやすい100品の料理を紹介。基本料理から、プロならではのアイデア料理まで収録したレシピ集。
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| キーワード | 料理(肉) | |
| おすすめ本 |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-1-1：料理とレシピ | 596.33/ﾂ | 100045763 | 一般図書 |
貸出中
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