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| タイトル | 著者 | 出版者 | 出版年 |
|---|---|---|---|
| ジェフリー・パリンダー∥著、松田 幸雄∥訳 | 青土社 | 1991.4 | |
| ルイ・ポーウェル∥著、高橋 純∥訳 | 工作舎 | 1986.12 | |
| 伊波 普猷∥著、外間 守善∥校訂 | 岩波書店 | 2000.12 | |
| 山崎 正和∥著 | 新潮社 | 1980.7 | |
| 白土 三平∥著 | 小学館 | 1989 | |
| 黒川 信重∥著 | 技術評論社 | 2019.10 | |
| アレクサンドル・デュマ∥著、田房 直子∥訳 | 作品社 | 2016.6 | |
| 川名 はつ子∥監修、チャーリー・ノーマン∥イラスト | 東海教育研究所 | 2017.3 | |
| 伝統おやつ研究クラブ∥編 | 偕成社 | 2016.7 | |
| グラフィック社編集部∥編 | グラフィック社 | 2020.5 |