給排水・衛生設備は、安全な飲料水の提供をはじめ、最適な下水処理を施すほか、適切な衛生器具や安全なガス設備などによって、私たちの生活を支えている。給排水・衛生設備について身につけておくべき基礎知識を、ビジュアルを用いてわかりやすく解説する。