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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
榎本美沙の発酵つくりおき 少量だから気軽に続けられる |
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|---|---|---|
| 著者 | 榎本 美沙∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 家の光協会 | |
| 出版年 | 2023.12 | |
| ページ数 | 111p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4259567799, 9784259567798
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| 内容紹介 |
日々のごはんづくりが楽になり、素材の力を最大限に引き出す、発酵つくりおきのレシピ集。野菜がたっぷり食べられるつくりおきや、発酵の力で冷めてもしっとり仕上がる肉や魚のつくりおきなど、たくさんのおかずを紹介する。
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| キーワード | 料理 発酵食品 | |
| おすすめ本 |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-1-1：料理とレシピ | B302/ｴ | 100077382 | 一般図書 |
貸出中
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