持続可能な食と農のあり方を構想する学問・社会運動として世界に広がるアグロエコロジーの教科書を翻訳。生態学の諸原理に力点を置き、その原理が持続可能な農法や農生態系、フードシステムの設計にどのように応用可能か、多くの事例をあげて解説する。