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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
菓の辞典 A Historical Journey |
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|---|---|---|
| 著者 | 長井 史枝∥テキスト、いのうえ 彩∥イラスト | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 雷鳥社 | |
| 出版年 | 2022.12 | |
| ページ数 | 255p | |
| 大きさ | 16cm | |
| ISBN |
4844137905, 9784844137900
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| 内容紹介 |
約130種類の西洋菓子の起源と痕跡を探り、描きおろしイラスト約100点とともに紹介した辞典。お菓子一つひとつが持つストーリーを古代から現代へと並べて掲載する。「お菓子MAP」やお菓子にまつわる「人物index」、レシピなども収録。
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| キーワード | 洋菓子 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-2-2：パンとお菓子 | B303/ﾅ | 100075514 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。