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資料の詳細

■資料情報

書名

ルポ筋肉と脂肪 アスリートに訊け

著者 平松 洋子∥著
著者典拠
出版者 新潮社
出版年 2023.1
ページ数 379p
大きさ 20cm
ISBN
4103064757, 9784103064756
内容紹介
身体そのものを磨いて記録に挑み、目標を達成しようとするアスリートにとって、食べものをめぐる行為自体も重要な技術のひとつである。そんなアスリートと食の関係性について、アスリート本人や関係者、関連企業などに取材を行ったルポルタージュ。
キーワード 栄養とスポーツ 食生活
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