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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
身体(からだ)が喜ぶ発酵調味料メソッド 調味料を変えるだけ! |
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|---|---|---|
| 著者 | 清水 みのり∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 方丈社 | |
| 出版年 | 2022.7 | |
| ページ数 | 223p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
4908925968, 9784908925962
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| 内容紹介 |
体調を整えるために、調味料を本物に変えることを提案する本。食への意識が高い人はもとより、病気の人、未病が気になる人のために、調味料の提案だけでなく、塩麹やたまねぎ麹など、身体に優しくほったらかしでできる発酵調味料の作り方とレシピも紹介する。
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| キーワード | 健康法(食生活) 発酵食品 調味料 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | 特集コーナー - １F特集棚：扉付き棚② | B301/ｼ | 100071689 | 一般図書 |
貸出中
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