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資料の詳細

書名	おうちでできる世界のおそうざい
著者	荻野恭子∥著
著者典拠	荻野恭子∥著
出版者	河出書房新社
出版年	2022.4
ページ数	95p
大きさ	26cm
ISBN	4309289797, 9784309289793
内容紹介	世界を巡り、食文化の研究を続ける「旅する料理家」による世界のおそうざいレシピ集。タイの「ヤムウンセン」にはじまり、トルコの「ケバブ」やインドの「ビリヤニ」など、92品を紹介する。
キーワード	料理
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所蔵： 1 予約： 0 件

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	種別	備考
雲の上の図書館	実用書 - ら-1-3：料理とレシピ	B302/ｵ	100071005	一般図書	貸出できます

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