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資料の詳細

■資料情報

書名

和菓子迷宮をぐるぐると

著者 太田 忠司∥著
著者典拠
出版者 ポプラ社
出版年 2021.2
ページ数 312p
大きさ 19cm
ISBN
4591169448, 9784591169445
内容紹介
ランチの煮魚を食べながら、その作り方を科学的に検証してしまうほどの理系大学生・涼太。美しく美味しい「和菓子」に出会った彼は、すっかり和菓子の虜に。勢いのあまり大学院に進まずに和菓子職人になることを決意し…。
キーワード
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