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資料の詳細

■資料情報

書名

味の台湾

著者 焦 桐∥〔著〕、川 浩二∥訳
著者典拠
出版者 みすず書房
出版年 2021.10
ページ数 376p
大きさ 20cm
ISBN
4622090457, 9784622090458
内容紹介
人生の甘い喜びも、苦さと哀しみも、いつも食の風景とともにあった。担仔麺に小籠包、臭豆腐、茶葉蛋、豆花…。台湾を代表する現代詩人が民間に根づいた食べものを題目に冠し、その味わいを綴る60篇。
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■蔵書状況

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