書名 |
菊芋ってなに? 玄朴先生が教える菊芋のすべて |
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著者 | 高橋 玄朴∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 鷹書房弓プレス | |
出版年 | 2014.12 | |
ページ数 | 246p | |
大きさ | 19cm | |
ISBN |
480340514X, 9784803405149
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内容紹介 |
血糖値をおさえ糖尿病を改善、若さとパワーを保ち、サバイバル食にもなる菊芋について、生理学や生物化学の最新知識を踏まえ、その効能について深く掘り下げるとともに、栽培方法や食べ方・レシピについても紹介する。
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キーワード | イモ | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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