個々の酪農家が主体性をもち、酪農の本来の姿を取り戻すために苦闘した酪農民たちの20年に亘る実践記録。「協同の力による復活編」「町の新規就農の呼び込みによる発展」「放牧酪農は日本に未来を照らす」のテーマで、北海道足寄町の放牧酪農を語る。