毎日料理を作るのは大変。でも、レトルトや外食ばかりだとなんとなく罪悪感…。そんなときのちょうどいい手の抜き方や、自分を奮い立たせるレシピを、手抜き料理研究家の元祖、奥薗壽子さんが伝授。今こそ伝えたい、おとなの手抜きの方法が詰め込まれた1冊。