「透明のレモンタルト」のほか、ゼラチンや寒天、アガーを使用した透明なゼリーケーキ、「空色のクリームソーダ」など、Twitterで話題の美しく、おいしい「透明」スイーツレシピを初公開。写真の撮り方のコツも合わせて紹介する。