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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
はじめよう!ノンアルコール 6つのアプローチでつくる、飲食店のためのドリンクレシピ109 |
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|---|---|---|
| 著者 | 柴田書店∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 柴田書店 | |
| 出版年 | 2020.9 | |
| ページ数 | 127p | |
| 大きさ | 23cm | |
| ISBN |
4388063258, 9784388063253
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| 内容紹介 |
バーやレストランで普段からノンアルコール/低アルコールドリンクを提供するプロが、飲食店向けに「食事に合う」「魅力的な」ノンアルコールドリンクを提案。6つのアプローチから、いま必要とされるノンアルコールドリンクを探る。
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| キーワード | 飲料 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | 特集コーナー - １F特集棚：扉付き棚② | B304/ﾊ | 100060572 | 一般図書 |
貸出できます
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