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資料の詳細

■資料情報

書名

中国、飲と食のエッセイ 文人たちの味

著者 多田 敏宏∥編訳
著者典拠
出版者 風詠社、星雲社(発売)
出版年 2020.5
ページ数 180p
大きさ 19cm
ISBN
4434274759, 9784434274756
内容紹介
孔子の時代から20世紀までの中国の飲食に関する文章を編訳して紹介。エッセイだけではなく、料理のレシピや養生指南のような実際に役立つ情報や、茶を詠んだ詩なども含まれている。日本人がよく食べるものも取り上げる。シリーズ第4弾。
キーワード 中国随筆-随筆集

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
雲の上の図書館 アジア遊学 - ぬ-2-4:アジア遊学 G407/チ 100060542 一般図書
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