書名 |
バターは調味料。ほんの少し使うだけでおいしくなる |
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著者 | 上田 淳子∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | グラフィック社 | |
出版年 | 2019.10 | |
ページ数 | 110p | |
大きさ | 26cm | |
ISBN |
4766133552, 9784766133554
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内容紹介 |
バターは不思議な調味料。10g使うだけなのに、料理を優しく、ときに力強くし、深みとコクを増す。バター使うだけでおいしくなる調理法と風味豊かなレシピを紹介する。
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キーワード | 料理 バター |
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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雲の上の図書館 | 実用書 - ら-2-1:料理とレシピ | B302/ウ | 100056169 | 一般図書 |
貸出できます
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