バーベキューはアイディア次第でもっと豪快に、手軽になる。牛、豚、鶏、羊など、いろいろなお肉の塊を豪快に焼いたものから、魚介や野菜、ご飯、スイーツまでバリエーション豊富なバーベキューレシピを紹介する。