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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
漬物 こまった、教えて農産加工便利帳 |
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|---|---|---|
| 著者 | 小清水 正美∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 農山漁村文化協会 | |
| 出版年 | 2013.9 | |
| ページ数 | 115p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4540112465, 9784540112461
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| 内容紹介 |
様々な種類の漬物の漬け方を、塩漬、醤油漬、ぬか漬、ピクルス、ピリ辛系の漬物等に分けて解説する。失敗経験を踏まえた質問に、ひとつひとつ著者が丁寧に答えるQ&A付き。
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| キーワード | 漬物 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | ライブラリー４：未来のおもい③ - き-8-4：自然と共に生きる | B302/ｺ | 100046444 | 一般図書 |
貸出できます
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