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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
あなたのために 続 お粥は日本のポタージュです |
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|---|---|---|
| 著者 | 辰巳 芳子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 文化学園文化出版局 | |
| 出版年 | 2017.2 | |
| ページ数 | 196p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4579212916, 9784579212910
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| 内容紹介 |
お粥のかけがえのない口ざわりとうまみは、日本の米あってこそ。そこに他の養分を添えて、独自のスープ性を見出し、文章とともにレシピを紹介する。『ミセス』連載に、新たな料理とエッセイを加えて再構成し書籍化。
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| キーワード | スープ 粥 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-1-3：料理とレシピ | B302/ﾀ/2 | 100046082 | 一般図書 |
貸出できます
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