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資料の詳細

■資料情報

書名

辰巳芳子の野菜に習う

クロワッサンBooks

著者 辰巳 芳子∥著
著者典拠
出版者 マガジンハウス
出版年 2016.5
ページ数 175p
大きさ 26cm
ISBN
4838728581, 9784838728589
内容紹介
「いのちのスープ」で著名な料理家・辰巳芳子が、「ひとはなぜ食べなければならないか」という哲学的な命題を追究したレシピとエッセイ集。『クロワッサン』連載企画「野菜に習う」を再編集して書籍化。
キーワード 料理(蔬菜) 蔬菜
おすすめ本

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
雲の上の図書館 実用書 - ら-1-2:料理とレシピ B302/タ 100046078 一般図書
貸出中
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