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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
使える牛肉レシピ スーパーの牛肉がそのまま使える。和・洋・中・韓90品 |
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|---|---|---|
| 著者 | 吉岡 英尋∥著、有馬 邦明∥著、菰田 欣也∥著、金 順子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 柴田書店 | |
| 出版年 | 2013.10 | |
| ページ数 | 135p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
438806176X, 9784388061761
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| 内容紹介 |
牛肉は、使う料理に合わせてカットされパック詰めされているものがほとんど。目的に合わせて使い分けできるのが便利だが、料理のバリエーションに乏しいのが悩み。和・洋・中・韓の料理人が、家庭でも作れる約90品の牛肉料理を紹介する。
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| キーワード | 料理(肉) | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-1-1：料理とレシピ | 596.33/ﾂ | 100045765 | 一般図書 |
貸出できます
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