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■資料情報

書名

世界のビール図鑑

著者 ティム・ウェブ∥〔著〕、ステファン・ボーモント∥〔著〕、熊谷 陣屋∥日本語版監修、村松 静枝∥訳
著者典拠
出版者 ガイアブックス
出版年 2018.1
ページ数 271p
大きさ 30cm
ISBN
4882829991, 9784882829997
内容紹介
北欧の民俗色豊かなビールから南アフリカのリアル・エール、ベトナムのハノイで味わえる本格派のチェコ・ラガーからベルギーならではのフルーツ風味のランビックまで。世界中で起こっているビール復興の現状をあますところなく網羅した新時代のビール図鑑。
キーワード ビール
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■蔵書状況

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