貯蔵・調理・食事に使われた壺・甕、鍋釜、鉢・坏などの土器の数々。民族誌の比較に基づいて各器種の使い方を解明し、時期や地域ごとに形・作りが異なる理由、および必要とされる形・作りを得るための製作技術の工夫を描く。コラムも充実。

内容:使い方から読み解くモノと技術 小林正史著. 鍋の形・作りの変化 小林正史著. 食器 小林正史著 北野博司著 宇野隆夫著. 壺・甕 望月精司著. 使い方との関連からみた土器の製作技術 小林正史著. 須恵器の製作技術 北野博司著. 回転運動を利用した成形 木立雅朗著. 鍋釜・食器・貯蔵具の使い方の関連 小林正史著