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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
極める愉しむ珈琲事典 |
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|---|---|---|
| 著者 | 西東社編集部∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 西東社 | |
| 出版年 | 2018.1 | |
| ページ数 | 287p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4791624785, 9784791624782
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| 内容紹介 |
コーヒーの"銘柄"ってどれのこと?"サードウェーブ"って?豆選び、焙煎、淹れ方、アレンジ方法から、世界のコーヒー事情まで、日常的に親しんでいても、実はよくわからないことの多いコーヒーの世界を案内する。
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| キーワード | コーヒー | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-2-3：パンとお菓子 | B304/ｷ | 100021276 | 一般図書 |
貸出できます
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