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資料の詳細

■資料情報

書名

排泄物と文明 フンコロガシから有機農業、香水の発明、パンデミックまで

著者 デイビッド・ウォルトナー=テーブズ∥著、片岡 夏実∥訳
著者典拠
出版者 築地書館
出版年 2014.5
ページ数 222p
大きさ 20cm
ISBN
4806714763, 9784806714767
内容紹介
昆虫の糞からゾウのウンコまで、あらゆる排泄物を知り尽くした獣医・疫学者である著者が、古代ローマの糞尿用下水道から、伝染病、下肥と現代農業、大規模畜産とパンデミック、現代のトイレ事情まで、文明史と自然誌を描きだす。
キーワード 排泄 農業技術-歴史 文化
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