書名 |
ハーブ&スパイス大事典 NATIONAL GEOGRAPHIC |
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著者 | ナンシー・J・ハジェスキー∥著、日本メディカルハーブ協会∥日本語版監修、関 利枝子∥訳、倉田 真木∥訳、岡崎 秀∥訳 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 日経ナショナルジオグラフィック社、日経BPマーケティング(発売) | |
出版年 | 2016.7 | |
ページ数 | 319p | |
大きさ | 26cm | |
ISBN |
4863133510, 9784863133518
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内容紹介 |
料理に、アロマに、薬用に…。生活のクオリティが高まる、ハーブ&スパイス大事典。暮らしを彩る113種類の植物の特徴や育て方、作用、使い方などを、最新の医学研究も踏まえつつ写真と共に解説する。
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キーワード | ハーブ 香辛料 | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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雲の上の図書館 | 実用書 - ら-1-3:料理とレシピ | B301/ハ | 100011444 | 一般図書 |
貸出できます
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