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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
コッペパンの本 |
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|---|---|---|
| 著者 | 木村 衣有子∥文と写真 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 産業編集センター | |
| 出版年 | 2016.11 | |
| ページ数 | 173p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
486311138X, 9784863111387
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| 内容紹介 |
しっとり、むちむち、ふわふわ、ぼってり。食感いろいろ、具材もいろいろなコッペパンは、専門店も登場し、お店ごとに独自の発展をとげている。ニッポン全国の懐かしコッペ、進化系コッペのお店を訪れ、丹念にルポした1冊。
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| キーワード | パン | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-2-2：パンとお菓子 | B302/ｷ | 100011397 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。