世の中の様々な食のテーマをワンテーマで突き詰めていく、新しいムックシリーズ。「コーヒー」を取り上げ、生産地や豆の個性、焙煎度合いや挽きの細かさ、淹れ方などを豊富なビジュアルで紹介する。「コーヒー用語集」なども収録。