書名 |
「バーミキュラ」でパンを焼く パリパリ、しっとり、失敗知らず |
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著者 | 高橋 雅子∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | パルコエンタテインメント事業部 | |
出版年 | 2016.9 | |
ページ数 | 95p | |
大きさ | 23cm | |
ISBN |
486506186X, 9784865061864
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内容紹介 |
鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」を使えば、外はパリッと、中はしっとりのおいしいパンが焼きあがる。カンパーニュ、フォカッチャ、ちぎりパンなど、約30種の作り方を紹介する。
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キーワード | パン | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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雲の上の図書館 | 実用書 - ら-2-2:パンとお菓子 | B302/タ | 100011182 | 一般図書 |
貸出できます
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